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Unsere Geschichte

Steakhaus Rauchkuchl

Suf & Turf

Der Umbau
zum Steakhaus

Das gesamte Lokal wurde aufwändig renoviert, modernisiert und gänzlich umgebaut um den neuen Ansprüchen gerecht zu werden. Die alte Küche, im hinteren Bereich des Lokals wurde in eine Western-Bar umgebaut und eine neue Schauküche mit Wintergarten im vorderen Bereich des Lokals geschaffen. Der Außenbereich wurde um eine Sommerterrasse ergänzt. Im Restaurant wurde ein separater Raucher- und Nichtraucherbereich geschaffen. Das Steakhaus ist ein Lebenstraum und eine Lebensphilosophie für Viktor.

Von der alten Rauchkuchl
zum Steakhaus Rauchkuchl

Viktor Lugert war schon immer Fleischliebhaber und Gastronom durch und durch. Er betrieb bereits ein mittelalterliches Restaurant in der Unesco Stadt Cesky Krumlov und in Prag, bevor er in den Pongau kam. Bei einem Urlaub in St. Johann verliebte er sich in die Region und fassten den Entschluss die alte Heimat zu verlassen und hier neu zu beginnen. Genau zu diesem Zeitpunkt 2011 standen auch die Räumlichkeiten der alten Rauchkuchl frei. Er pachtete kurzer Hand das Lokal mit der Pension, um daraus ein amerikanisches Steakhaus zu machen. Der „American Way of Life“ begeisterte ihn jeher und so war die Idee schnell geboren, im Pongau ein einzigartiges Steakhaus zu schaffen. Für ihn hatte das Gebäude einen so einzigartigen Charakter, dass es keiner langen Überlegung bedurfte, den alten Namen „Rauchkuchl“ beizubehalten um dem Vorhaben auch eine Seele zu geben.
Bikers are welcome!

Unsere Philosophie

„Wir lieben und leben den American Way of Life und diese Leidenschaft stecken wir in unseren Lebenstraum, unser Steakhaus Rauchkuchl!"
Viktor Lugert, Inhaber Steakhaus Rauchkuchl

Besuchen Sie uns

Liechtensteinklammstr. 1
5600 St. Johann im Pongau

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Öffnungszeiten

Täglich von 16.30 bis 23.00 Uhr
Sonntag 16.30 bis 22.00 Uhr
Mittwoch Ruhetag!